PREMIER SUITES Wohlbefinden
Das Leben zu Hause ein bisschen näher bringen
Wohlbefinden
Geist, Körper und Seele
Unabhängig von Ort, Fähigkeit oder zeitlichen Einschränkungen haben wir ein paar Extras hinzugefügt, die Ihnen helfen, auf Ihrer Wellness-Reise in der Spur zu bleiben. Sei es körperliche Bewegung an der frischen Luft oder eine Stretching-Session in der Privatsphäre Ihrer eigenen Wohnung.
Wir empfehlen Ihnen dringend, vor Beginn eines Trainingsprogramms Ihren Arzt zu konsultieren. Sie sollten verstehen, dass bei der Teilnahme an einem Übungs- oder Trainingsprogramm die Möglichkeit einer körperlichen Verletzung besteht. Wenn Sie an diesem Übungs- oder Trainingsprogramm teilnehmen, erklären Sie sich damit einverstanden, dass Sie dies auf eigene Gefahr tun, freiwillig an diesen Aktivitäten teilnehmen, das gesamte Risiko einer Verletzung für sich selbst übernehmen und PREMIER SUITES von allen Ansprüchen oder Klagegründen freistellen und entlasten.
Beweglichkeits- und Widerstandsübungen
Dehnen Sie sich nach einem langen Tag im Büro
Wir haben uns mit dem zertifizierten Personal Trainer Ronan Mee zusammengetan, um eine Reihe von Mobilitäts- und Widerstandsübungen zu entwickeln, die Sie bequem und privat in Ihrer Wohnung durchführen können. Die Bewegungen sind leicht nachvollziehbar und für alle Leistungsstufen geeignet. Die Übungen können mit minimaler Ausrüstung durchgeführt werden, in einigen Fällen sogar ganz ohne. Übungsmatten sind an der Rezeption erhältlich, ebenso wie zusätzliche Handtücher und Wasser.
Wanderkarten
Genießen Sie etwas frische Luft
Ihre Fitness aufrechtzuerhalten, kann auf Reisen eine Herausforderung sein, besonders in einer neuen Stadt. Um Ihnen zu helfen, fit zu bleiben, haben wir Wanderkarten erstellt, die von Einheimischen erstellt wurden und die besten landschaftlichen Routen zum Entdecken der Städte bieten. Finden Sie die perfekte Route für Sie, wenn Sie bei PREMIER SUITES übernachten. Zugeschnitten auf verschiedene Fitnesslevel, um jeden herauszufordern. Die Karten sind kostenlos bei unserem Rezeptionsteam erhältlich und Yogamatten zum Dehnen und Abkühlen sind käuflich zu erwerben.*
Zu Ihrer Information
Unsere Lauf-/Walking-Karten geben Entfernungen und Routen an, die mit Hilfe einer unabhängigen externen Kartenquelle erstellt wurden. Diese Karten wurden nicht von Life at PREMIER SUITES/ PREMIER SUITES erstellt. Die ausgewiesenen Strecken verlaufen auf öffentlichen Straßen und Wegen der Stadt. Da wir keine direkte oder indirekte Kontrolle über öffentliche Bereiche haben, bitten wir Sie, zu Ihrer eigenen Sicherheit den gesunden Menschenverstand walten zu lassen. Wir übernehmen keine Garantie für die Sicherheit oder den Zustand der angegebenen Strecken. Die Nutzung dieser Karte erfolgt auf eigene Gefahr. Bitte beachten Sie alle Regeln, Schilder und Warnungen, einschließlich der Verkehrssignale.
Zugang zum Fitnessstudio
Erarbeiten Sie sich Ihren Weg
Viele unserer Gäste trainieren gerne im Fitnessstudio. An Orten, an denen wir kein Fitnessstudio oder Fitnessgeräte vor Ort haben, haben wir uns mit einem lokalen Fitnessstudio zusammengetan, um Ihnen zu helfen, Ihre Fitness-Routine aufrechtzuerhalten. Schauen Sie an der Rezeption vorbei, um weitere Informationen zu erhalten!
Lokale Fitnessstudios
Pflegen Sie Ihre Routine
Nachfolgend haben wir unsere lokalen Fitnessstudios aufgelistet, um sicherzustellen, dass Sie Ihre gewohnte Routine auch unterwegs beibehalten können. Wir empfehlen, die Website des Fitnessstudios zu besuchen, um Informationen über Öffnungszeiten, Einrichtungen und Updates zu erhalten.
Unsere Appartements sind groß genug für Gäste, um ihnen die Freiheit und Privatsphäre zu geben, in ihrer eigenen Zeit zu trainieren.
Alle Details sind an der Rezeption erhältlich. Die Immobilien sind unten nach Städten aufgelistet, A-Z.
PREMIER SUITES Antwerpen
Fitnessraum vor Ort
Nur Anwohner
Basic Fit
Entfernung: 2 Minuten Fußweg
Die Gym-Gruppe
Entfernung: 10 Minuten Fußweg
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
Bannatyne Health Club
Entfernung: 15 Minuten Fußweg
Die Tageskarte für das Fitnessstudio wird ab £25 berechnet.
PureGym Birmingham Arcadian Centre
Entfernung: 4 Minuten Fußweg
Die Tageskarte für das Fitnessstudio kostet ab £8,99
The Gym Group Bristol City Centre
Entfernung: 13 Minuten Fußweg von PREMIER SUITES Bristol Redcliffe
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
PureGym Bristol Union Gate
Entfernung: 3 Minuten Fußweg vom PREMIER SUITES Bristol Cabot Circus
Die Tageskarte für das Fitnessstudio wird mit £6,99 berechnet.
F45
Entfernung: 5 Minuten Fußweg vom PREMIER SUITES Dublin Sandyford
PREMIER SUITES Ballsbridge
Fitnessraum vor Ort
Nur Anwohner
FLYEfit Baggot Straße
Entfernung: 9 Minuten Fußweg vom PREMIER SUITES Dublin Leeson Street
Ein Tag Probezeit wird mit 10 € berechnet
Gym Plus Ballsbridge
Entfernung: 12 Minuten Fußweg von PREMIER SUITES Dublin Ballsbridge
The Gym Group - Edinburgh City
Entfernung: 30 Minuten Fußweg
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
Die Gym-Gruppe - Edinburgh Murrayfield
Entfernung: 30 Minuten Fußweg
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
Die Turnhalle Gruppe Bothwell Street
Entfernung: 8 Minuten zu Fuß von PREMIER SUITES Glasgow Bath Street
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
The Gym Group Glasgow City
Entfernung: 8 Minuten zu Fuß vom PREMIER SUITES Glasgow George Square
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
Die Gym-Gruppe
Entfernung: 10 Minuten Fußweg
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
PureGym Liverpool Zentral
Entfernung: 11 Minuten Fußweg
Die Tageskarte für das Fitnessstudio wird mit £6,99 berechnet.
Die Gym-Gruppe
Entfernung: 6 Minuten Fußweg
10% Rabatt auf die monatliche Gebühr - ohne Vertragsbindung
Die Turnhalle Lesen Zentrale
Entfernung: 6 Minuten Fußweg
Sprechen Sie mit der Rezeption, um einen Rabattcode für 10% ohne monatliche Gebühr und ohne Aufnahmegebühr.
Good Vibes Personal Training
Entfernung: 10 Minuten Fußweg
Eine Stunde Personal Training wird mit 60 € berechnet
David Lloyd Rotterdam Centrum
Entfernung: 15 Minuten Fußweg
PREMIER SUITES Rotterdam
Fitnessraum vor Ort
Nur Anwohner
Achtsame Bewegung
Atmen Sie ein...
Achtsame Bewegung ist ein effektiver Weg, um Stress und seine körperlichen Folgen zu reduzieren.
Wir haben ein paar unserer Lieblingsvideos herausgesucht, die auf die verschiedenen Tageszeiten zugeschnitten sind. Mit freundlicher Genehmigung von Ruhig.
Achtsame Meditation
Wiederherstellen und Wiederverbinden
Achtsamkeit hilft uns, ganz präsent zu sein, uns bewusst zu machen, wo wir sind und was wir tun. Sie hilft uns, von dem abzuschalten, was um uns herum passiert und verhindert, dass der Verstand überwältigt wird. Der unten stehende Link führt Sie zu einer kurzen Meditation von Ruhig.
Signatur-Duft
Düfte des Ortes
Auf Vertrautheit getrimmt.
Unsere Rezeption und die Lobby sind mit Sandelholz-Gold" parfümiert.
In unseren Wohnungen wird 'Fresh Crisp Linen' verwendet.
Lokaler Fahrradverleih
Vermeiden Sie den Stau!
Wir haben eine Partnerschaft mit lokalen Fahrradverleihern, so dass Sie ein Fahrrad für ein paar Stunden oder ein paar Wochen mieten können! Alle Details sind an der Rezeption erhältlich. Die Objekte sind unten nach Stadt aufgelistet, A-Z.
Bitte fragen Sie an der Rezeption nach einem Fahrradverleih, der nur für Bewohner verfügbar ist.
Öffnungszeiten Montag - Sonntag: 07.00 - 23.00
Preis
3 Stunden: 12 Euro
24 Stunden: 16 Euro
Verlängerung pro Tag, nach dem ersten Tag: 14 Euro
Die Verfügbarkeit erfolgt nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst".
Nutzen Sie eines der mehr als 4.000 Gemeinschaftsfahrräder von Velo in Antwerpen.
Kaufen Sie eine Tages-, Wochen- oder Jahreskarte.
Laden Sie die Velo-App herunter, um:
- Finden Sie den nächstgelegenen Bahnhof.
- Grundstückswege.
- Kontaktieren Sie den Velo-Support.
- Erhalten Sie Benachrichtigungen.
Pay as you ride
Am besten für diejenigen, die gelegentlich Rad fahren.
Tretboote
Sie zahlen eine Gebühr von 1 £ für das Aufschließen des Fahrrads und 5 Pence pro Minute.
Beispiel: Schließen Sie das Fahrrad auf und fahren Sie 15 Minuten lang. Sie zahlen: £1 + (5p x 15 Minuten) = £1 + 75p = £1.75
eBikes
Sie zahlen eine Gebühr von 1,50 £ für die Freischaltung des eBikes und dann 10 Pence pro Minute Fahrt.
Beispiel: Sie schließen das eBike auf und fahren 15 Minuten lang. Sie zahlen: 1,50 £ + (10p x 15 Minuten) = 1,50 £ + 1,50 £ = 3 £
Über 100 Stationen in der ganzen Stadt.
Zwei Standorte in den Bergen von Dublin und Wicklow für Fahrradverleih, geführte Touren und Unterricht.
Radtouren zur Erkundung der Stadt außerhalb Dublins werden ebenfalls angeboten.
Mehr als 70 Fahrräder stehen zur Auswahl: Elektro-, Schotter- und Stadträder.
Wenn Sie etwas ganz Besonderes erleben möchten, sollten Sie eine der geführten Touren in Betracht ziehen!
Bietet Fahrradverleih, maßgeschneiderte Touren und täglich geführte Touren durch Edinburgh.
Ein kleines familiengeführtes Geschäft und eine Werkstatt mit einer großen Flotte von Leihfahrrädern.
Zu den Leihfahrrädern gehören City- und Country-Hybridräder mit Gepäckträger, E-Bikes, Rennräder, Anhänger und Kindersitze.
700 Leihfahrräder an 70 Standorten, darunter 63 E-Bikes und 21 Elektro-Stationen.
Mehr Informationen rund ums Radfahren in der Stadt.
Fahrradverleih - direkt am berühmten Kai von Newcastle
Ehemaliger Coroners Court, Close, Newcastle upon Tyne NE1 3RQ
Bitte fragen Sie an der Rezeption nach dem Fahrradverleih, der nur für Bewohner verfügbar ist - Mindestalter 18 Jahre.
Preis Kostenloses
Die Verfügbarkeit erfolgt nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst".
Bitte fragen Sie an der Rezeption nach einem Fahrradverleih, der nur für Bewohner verfügbar ist.
Öffnungszeiten
Montag - Sonntag: 07.00 - 23.00
Preis
2 Stunden: 5 Euro
5 Stunden: 10 Euro
24 Stunden: 16 Euro
Verlängerung pro Tag, nach dem ersten Tag: 13 Euro
Die Verfügbarkeit erfolgt nach dem Prinzip "Wer zuerst kommt, mahlt zuerst".
Gesundes Essen
In Ihrer eigenen Küche
Einer der Hauptvorteile von Serviced Apartments ist die Möglichkeit, den kalorienreichen Zimmerservice und schwere Mahlzeiten zu vermeiden und Gerichte zu kochen, die mehr dem ähneln, was Sie zu Hause essen könnten.
Wir haben ein paar Rezeptideen zusammengestellt, die Ihnen hoffentlich schmecken werden! Mit unserem Lebensmittellieferservice können Sie sich alles in Ihre Wohnung bestellen.
Rezepte
Gesundes Essen
Frühstücken wie ein König!
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Inhaltsstoffe
85g Hafer
65 g Mandel- oder Erdnussbutter
65 g Karamell- oder Schokoladenchips
110 g Tasse Ahornsirup oder Honig
30 g Kokosraspeln, plus extra zum Rollen
65 g getrocknete Preiselbeeren
1 Teelöffel Zimt
Anweisungen
In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten mit einem Holzlöffel vermengen, bis sie gründlich vermischt sind. Rollen Sie die Mischung zu teelöffelgroßen Kugeln und rollen Sie sie dann in extra Kokosnuss, um jede Kugel zu überziehen.
Auf ein Backblech legen (oder in einen Tupperware-Behälter) und für mindestens zehn Minuten in den Kühlschrank stellen.
Viel Spaß!
Zubereitungszeit: 10 Minuten, plus Ruhezeit über Nacht Portionen: 2
Inhaltsstoffe
100 g Hafer
2 Esslöffel Chiasamen
1 Teelöffel Kurkuma
1 Teelöffel Ingwer
30g Sultaninen
300ml Kokosnussmilch
2 Esslöffel Manuka-Honig MGO 40
2 Esslöffel getrocknete Kokosnuss
1 Banane, in Scheiben geschnitten, als Garnitur
Anweisungen
Mischen Sie in einer Tupperdose oder Schüssel die Haferflocken, Chia, Gewürze, Sultaninen und Kokosmilch zusammen.
Gut durchmischen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Am nächsten Morgen die Haferflocken gut umrühren und etwas mehr Milch hinzufügen, wenn die Masse zu steif ist, dann den Manuka-Honig und die Kokosraspeln unterrühren.
In zwei Schüsseln umfüllen und jeweils mit der in Scheiben geschnittenen Banane belegen.
Sofort servieren.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Serviert: 4
Inhaltsstoffe
4 Teelöffel Leinsamenöl
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
8 vegane Würstchen
200g Kirschtomaten
400 g Brechbohnen in Dosen
1/2 Teelöffel scharf geräucherter Paprika
200 g Passata
500 g mehlige Kartoffeln
200g Maronenpilze
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
300 g Tofu, in Würfel geschnitten
2 Teelöffel Nährhefe
4 Scheiben Körnerbrot, getoastet
1 Esslöffel gehackte Petersilie
Anweisungen
Geben Sie 1 EL Leinsamenöl in einen Topf und einen weiteren in eine große Bratpfanne, und verteilen Sie die fein gewürfelte Zwiebel darauf. Braten Sie beides auf niedriger Stufe für 5-10 Minuten oder bis es vollständig weich ist. Geben Sie nach der Hälfte der Garzeit den zerdrückten Knoblauch in den Topf und kochen Sie weitere 5 Minuten.
Im vorgeheizten Backofen die Würstchen mit den Kirschtomaten auf ein Backblech legen und nach Packungsanweisung backen.
Die abgetropften Brechbohnen und die scharf geräucherte Paprika mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den Topf geben. Gut umrühren. Die Passata einrühren und würzen. Zum Köcheln bringen und 10-15 Minuten kochen, oder bis sie reduziert ist.
Um die Röstis zuzubereiten, reiben Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel und drücken Sie sie anschließend aus, um möglichst viel Flüssigkeit zu entfernen. Würzen Sie gut mit Salz und Pfeffer. Legen Sie 4 Crumpet-Ringe aus Metall in eine Bratpfanne mit 1 Teelöffel Öl im Boden - Sie können sie auch ohne Ringe machen, wenn Sie es bevorzugen - und drücken Sie die geriebenen Kartoffeln fest in die Ringe. Bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten braten, dabei ein paar Mal wenden, damit die Röstis golden und knusprig werden.
Erhitzen Sie für die Pilze den letzten 1 Teelöffel Öl in einer Pfanne und braten Sie die Pilze 4-5 Minuten bei starker Hitze an. Fügen Sie den getrockneten Thymian hinzu und kochen Sie weitere 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
Machen Sie das Tofu-Rührei: Geben Sie den Tofu in die Zwiebelpfanne und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, bis er zerfällt. Würzen und auf mittlerer Stufe 1-2 Minuten braten oder bis er durch ist. Die Nährhefe unterrühren.
Zum Servieren die Würstchen, Rösti, Tofu-Rührei, Bohnen, Pilze und Toast auf einem Teller anrichten. Die gebratenen Tomaten leicht zerdrücken und mit etwas Petersilie bestreut dazu servieren.
Zubereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Dient: 1
Inhaltsstoffe
1 große Banane
2 mittlere Eier
Eine Prise Backpulver
2 Teelöffel Kokosnussöl
Anweisungen
Zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel, bis sie zu einer dicken Paste wird
Schlagen Sie die Eier auf und geben Sie sie zusammen mit dem Backpulver und der Vanille zur Banane.
Mischen Sie, bis alles glatt ist.
Erhitzen Sie das Kokosöl in einer antihaftbeschichteten Bratpfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze.
Wenn das Öl geschmolzen ist, gießen Sie eine kleine Menge der Mischung in die Pfanne.
Kochen Sie für bis zu zwei Minuten oder bis der Pfannkuchen anfängt zu blubbern.
Auf die andere Seite drehen und weitere ein bis zwei Minuten garen.
Wiederholen Sie den Vorgang, bis Sie alle vier Pfannkuchen gemacht haben.
Einfach mit etwas Honig beträufeln oder mit Obst, Nüssen oder einem Klecks griechischem Joghurt belegen.
Leckeres Mittagessen
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Serviert: 4
Inhaltsstoffe
1 Teelöffel Olivenöl
200 g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
1,5 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
7 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
45 g frische oder gefrorene Erbsen
8 mittlere Eier
2 g frische Petersilie (oder 1 TL getrocknete, wenn keine frische verfügbar ist)
2 g frischer Schnittlauch (oder 1 TL getrocknet, falls kein frischer verfügbar)
40 g Cheddar - nach Ihrem Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Umluft, 220 Grad Normaltemperatur oder Gas Stufe 7 vor.
Geben Sie die Kartoffelstücke in einen Topf mit kochendem Salzwasser und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Sobald sie weich sind, mit einem Sieb abgießen und abkühlen lassen
Geben Sie das Olivenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es auf mittlerer Stufe. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie weich. Fügen Sie dann die Frühlingszwiebel und die Erbsen (falls Sie gefrorene verwenden) hinzu und kochen Sie eine weitere Minute
Während des Kochens die Eier in einer kleinen Schüssel mit schwarzem Pfeffer nach Geschmack und der Petersilie und dem Schnittlauch verquirlen
Rühren Sie die Kartoffel ein und gießen Sie dann die Eimischung darüber. Zwei Minuten kochen lassen, dann den geriebenen Käse darüber streuen und die Pfanne für ca. 15 Minuten in den Ofen stellen, darauf achten, dass das Ei durchgebraten und der Käse oben geschmolzen ist
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Serviert: 4
Inhaltsstoffe
250 g Kirschtomaten, geviertelt
½ rote Zwiebel, fein gewürfelt
25 g Koriander, gehackt
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
1/4 Teelöffel Kreuzkümmelsamen
400g schwarze Bohnen
1 Teelöffel Leinsamenöl
300 g fester Tofu, in Würfel geschnitten
1 Esslöffel Nährhefe
1 Teelöffel scharf geräucherter Paprika
½ Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
¼ Teelöffel Kurkuma
8 Maiswickel
1 Avocado, in feine Scheiben geschnitten
2 rote Chilischoten, in feine Scheiben geschnitten
Anweisungen
Machen Sie zuerst die Salsa. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Kirschtomaten, die rote Zwiebel, den gehackten Koriander, das native Olivenöl extra und ein wenig Gewürze. Stellen Sie sie zum Marinieren beiseite.
n einer kleinen Pfanne rösten Sie die Kreuzkümmelsamen trocken 2-3 Minuten lang, bis sie duften. Fügen Sie die abgetropften schwarzen Bohnen und ein wenig Gewürz hinzu. Die Mischung mit einer Gabel zerdrücken, umrühren und ein paar Minuten lang braten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Bereiten Sie das Tofu-Rührei zu: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Leinsamenöl und pürieren Sie die Tofustücke in der Pfanne, sodass sie wie Rührei aussehen.
Streuen Sie die Nährhefe, Paprika, Kreuzkümmel, Kurkuma und ein wenig Gewürz über den Tofu. Gut umrühren. Braten Sie den Tofu 1-2 Minuten lang an, um ihn durchzugaren.
Erhitzen Sie die Maiswickel in der Mikrowelle, bis sie leicht weich sind (ca. 20 Sekunden), und stellen Sie dann die Huevos Rancheros zusammen, indem Sie die gebratenen schwarzen Bohnen, das Tofu-Rührei, die in Scheiben geschnittene Avocado, die Salsa und die roten Chilischeiben in die Maiswickel schichten.
Sofort servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Dient: 1
Inhaltsstoffe
45 g Brie-Käse, weiße Rinde abgeschnitten, oder anderer Käse, bei Raumtemperatur
2 Scheiben Brot
2 bis 3 dünne Scheiben geschälten Granny Smith oder anderen Apfel
1 Teelöffel Butter, erweicht
Anweisungen
Bestreichen Sie eine Seite jedes Brotstücks mit dem Brie. Legen Sie den Apfel auf die eine Scheibe und legen Sie die andere Scheibe mit der Käseseite nach unten darauf. Die anderen Seiten des Brotes mit der Butter bestreichen.
In eine Pfanne bei mittlerer Hitze legen. Braten, bis der Boden golden ist und der Käse zu schmelzen beginnt.
Wenden Sie das Sandwich vorsichtig und garen Sie es, bis es goldbraun ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
Zubereitungszeit:10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Serviert: 2
Inhaltsstoffe
2 - Lorbeerblätter
6 - Schwarze Pfefferkörner
1 Zwiebel Knoblauch
200 ml Olivenöl
225 g frische Striploin-Steaks
4 Stängel frischer Rosmarin
Für die Knoblauchbutter:
225 g Butter, erweicht
3 Zehen Knoblauch, zerdrückt
2 Esslöffel frischer Schnittlauch, geschnippelt
Zum Dienen:
2 Brötchen
Anweisungen
Schneiden Sie die Steaks in die gewünschten Portionen - versuchen Sie, sie nicht zu dick zu schneiden
Legen Sie sie in einer großen Schüssel flach aus und streuen Sie die trockenen Zutaten über die Steaks. Den Knoblauch brauchen Sie nicht zu schälen, sondern nur grob hacken
Mit dem Olivenöl bedecken und mindestens ein paar Stunden ruhen lassen
Da dies eine mild gewürzte Marinade ist, können Sie sie bis zu 2-3 Tage stehen lassen
Erhitzen Sie die Pfanne und kochen Sie wie folgt:
Selten-2 Minuten auf jeder Seite
Medium- 4 Minuten auf jeder Seite
Well Done- 5 Minuten auf jeder Seite
Versuchen Sie, das Fleisch in der Pfanne nicht zu stark zu rühren, sondern es nur einmal zu wenden
Garnieren: Schälen Sie einige Flachkopfpilze und bepinseln Sie sie leicht mit Öl und würzen Sie sie mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Auf die Pfanne legen und kochen, bis sie weich sind. Toasten Sie einige Brötchen und servieren Sie sie mit den Pilzen, dem Steak und der Knoblauch- und Schnittlauchbutter. Für die Butter mischen Sie einfach den Knoblauch, den Schnittlauch und die Butter zusammen.
Abendessen Köstlichkeiten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Serviert: 2
Inhaltsstoffe
Für die Sauce
3 Zehen Knoblauch, zerdrückt
1 Esslöffel griechischer Joghurt
1 Handvoll frischer Koriander, fein gehackt
2 Zwiebeln, geschält und gewürfelt
2 Esslöffel frischer Ingwer, frisch gerieben
2 Esslöffel Kokosnussöl
2 Teelöffel Curry-Pulver
1 Teelöffel Salz
0,5 kleine grüne Chili
0,5 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Kurkuma
1 Esslöffel Honig
1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Zimt
250 ml Kokosnusscreme
Für die Hähnchenmarinade
0,5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
3 - Hähnchenbrust, gewürfelt
2 Teelöffel Curry-Pulver
2 Gewürznelken Knoblauch, zerdrückt
0,5 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
Anweisungen
Marinieren Sie das Hähnchen mit dem Olivenöl, etwas Knoblauch, Currypulver, Salz und Pfeffer für mindestens 2 Stunden.
Wenn das Hähnchen mariniert ist, geben Sie zunächst den Knoblauch, die Chilischoten, die Zwiebel und 1 EL Olivenöl in eine Pfanne und braten Sie sie 2-3 Minuten, bis die Zwiebeln anfangen, braun zu werden.
Fügen Sie das Hähnchen hinzu und kochen Sie es gründlich, etwa 10 Minuten.
Als Nächstes machen Sie die Soße: Geben Sie die Zwiebeln, den Knoblauch, die Chilis und etwas Wasser in einen Mixer und pürieren Sie sie zu einer cremigen Textur.
Messen Sie die Gewürze (Currypulver bis Kreuzkümmel) in eine kleine Schüssel ab.
Erhitzen Sie das Kokosöl in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze. Geben Sie dann die pürierte Zwiebelmischung hinzu und kochen Sie sie unter ständigem Rühren für 2-3 Minuten.
Fügen Sie den Ingwer, die Kokosnusscreme, den Joghurt, die abgemessenen Gewürze und den Honig hinzu und verrühren Sie alles.
Drehen Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 35-40 Minuten, wobei Sie regelmäßig umrühren, bis die Sauce reduziert ist.
*Servieren Sie mit Blumenkohlreis oder normalem braunen Reis, wenn Sie es bevorzugen.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Reicht für: 4 Personen
Inhaltsstoffe
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
300 mls Sahne
450 g Penne-Nudeln
2 Gewürznelken Knoblauch, zerdrückt
1 Knoblauch-Baguette
2 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 Esslöffel Oregano
200 g Parmesankäse in Spänen, gerieben
500 g Hähnchenfilets, in Würfel geschnitten
5 Speckscheiben, gehackt
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln nach der Packungsanleitung
Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und geben Sie das Hähnchen und die Speckwürfel hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
Champignons, Knoblauch und Zwiebel hinzufügen, 2 Minuten kochen.
Die Hitze reduzieren, die Sahne und den Parmesan einrühren, durchwärmen (nicht kochen) und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano abschmecken.
Geben Sie die abgetropften, gekochten Nudeln hinzu und rühren Sie um.
In Nudelschalen portionieren, etwas Parmesan darüber streuen und mit Knoblauchbrot servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Serviert: 4
Inhaltsstoffe
1 x 400 g schwarze Bohnen aus der Dose
75 g brauner Reis, gekocht
1 Schalotte, gerieben
1 Teelöffel Salz
½ Teelöffel Paprika
½ Teelöffel Senfpulver
30 g Semmelbrösel
4 milchfreie Brötchen
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Esslöffel Olivenöl
300 g Seidentofu
2 Zitronen, entsaftet
1 Esslöffel Chipotle-Sauce
2 Avocados
50g Rakete
Anweisungen
Für den Burger die schwarzen Bohnen, den Reis, die Schalotte, das Salz, das Paprikapulver, 1/4 TL Senfpulver und die Semmelbrösel in einen Mixer geben und pürieren, bis sie noch ein wenig stückig, aber gut vermischt sind.
Teilen Sie die Mischung in vier Teile und formen Sie sie zu Burgern.
In den Kühlschrank stellen und 20-30 Minuten abkühlen lassen.
Zur Zubereitung der sautierten Zwiebel erhitzen Sie das Olivenöl in einer kleinen Pfanne und geben die in Scheiben geschnittene Zwiebel hinein.
Salz und einen kleinen Spritzer Wasser hinzugeben und bei mittlerer Hitze 20-25 Minuten kochen lassen, bis sie ganz weich und goldgelb sind.
Für die Chipotle-Mayo geben Sie den Seidentofu zusammen mit dem Saft einer Zitrone, 1/4 TL Senfpulver, Chipotle-Sauce und Gewürzen in einen Mixer und pürieren ihn, bis er glatt ist. In eine Schüssel umfüllen und beiseite stellen.
Bereiten Sie die zerdrückte Avocado zu, indem Sie das Avocadofleisch mit dem Saft von 1 Zitrone und reichlich Gewürzen in eine Schüssel geben.
Mit dem Rücken einer Gabel zerdrücken, bis die Masse zerkleinert, aber nicht glatt ist.
Um die Burger zu braten, geben Sie den restlichen 1 EL Olivenöl in eine große Pfanne und braten Sie die Burger auf hoher Stufe, bis die Kruste golden ist und sie durchgebraten sind. Etwa 5-7 Minuten, dabei gelegentlich wenden.
Um den Burger zusammenzustellen, halbieren Sie das Brötchen und toasten es, bis es golden ist. Bestreichen Sie die untere Hälfte mit Chipotle-Mayonnaise und dann mit Rucola. Mit einem Burger belegen und dann die Avocado und die sautierten Zwiebeln darauf legen. Stecken Sie einen Spieß ein, um es zusammenzuhalten, und servieren Sie es sofort.
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Reicht für: 6 Personen
Inhaltsstoffe
2 Esslöffel Sonnengetrocknete Tomatenpaste
1 kleine Karotte, gewürfelt
2 Dosen gehackte Tomaten, je 400 g
Strauß Frisches Basilikum, gehackt
2 Zweige frischer Rosmarin, fein gehackt
2 Gewürznelken Knoblauch, zerdrückt
1 Esslöffel Olivenöl
1 kleine Zwiebel, gehackt
25 g Parmesankäse-Späne
500 g Rundes Steak-Hackfleisch
6 geräucherte Speckscheiben
400 g Spaghetti
Anweisungen
Erhitzen Sie das Öl in einer Bratpfanne.
Karotte und Zwiebel hinzufügen und 5 Min. kochen, bis sie weich sind.
Durchwachsenen Speck und Knoblauch hinzufügen und 3 Min. in der Pfanne schwenken.
Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und kochen Sie es 5 Minuten lang oder bis das gesamte Fleisch gar ist.
Die Tomaten, das Tomatenmark, den gehackten Rosmarin und das Basilikum in die Mischung geben und 15 Min. köcheln lassen.
Spaghetti nach Packungsanleitung mit einem Spritzer Olivenöl und einer Prise Salz kochen.
Einen Teil des Kochwassers zurückbehalten, abgießen und die Nudeln zusammen mit der Sauce in die Pfanne geben.
Alles zusammen schwenken, bei Bedarf mit Nudelwasser verdünnen und mit den zusätzlichen Basilikumblättern und Parmesanspänen obenauf servieren.
Süße Leckereien
Kochzeit: 15
Minuten Macht 12
Inhaltsstoffe
1 Packung (154 g) Oreos (zerkleinert)
600g große Marshmallows
4 Esslöffel Butter
Anweisungen
Zerdrücken Sie die Oreos in einem Ziplock-Beutel.
Marshmallows und Butter in der Mikrowelle schmelzen, bis sie aufgeblasen sind (ca. 1-1/2 Minuten).
Zerkleinerte Oreos einrühren.
Drücken Sie die Oreo-Mischung in eine gefettete 8×8-Form, so dass sie wie ein Brownie dick wird.
Kühlen Sie 10 Minuten lang ab.
Käsig und lecker!
Kochzeit:15 Minuten
Serviert: 2
Inhaltsstoffe
2 kleine Äpfel oder 1 großer Apfel
1 Teelöffel Butter
60ml ungesüßter Apfelsaft oder Cidre
2 Teelöffel brauner Zucker
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/2 Kugeln Vanilleeis oder gefrorener Joghurt (optional)
1 Esslöffel gehackte Walnüsse, geröstet
Anweisungen
Äpfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und in 1/2-achtel-dicke Scheiben schneiden.
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Äpfel hinzufügen; 4 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Apfelsaft, braunen Zucker und Zimt mischen; über die Äpfel gießen. 5 Minuten köcheln lassen oder bis die Äpfel weich sind und die Soße eindickt. In Servierschalen umfüllen; nach Wunsch mit Eis servieren. Mit Walnüssen bestreuen.
Zubereitungszeit:15 Minuten
Kochzeit: 90 Minuten
Reicht für: 5 Personen
Inhaltsstoffe
220 ml Aquafaba (Kichererbsenwasser aus einer Dose Kichererbsen bei Zimmertemperatur)
200 g Streuzucker
400 g Kokosnussmilch
200 ml Kokosnuss-Joghurt
1 Esslöffel Ahornsirup
75 g Brombeeren
1 Portion Frische Minze, wahlweise
150 g Himbeeren
150 g Erdbeeren, halbiert oder geviertelt
0,5 Teelöffel Vanille-Essenz
Anweisungen
Ofen auf 130C Grad vorheizen
Um das Baiser herzustellen, geben Sie das Kichererbsenwasser in eine saubere Schüssel und schlagen Sie es mit einem elektrischen Mixer oder einem Standmixer auf. 6-8 Minuten lang auf mittlerer bis hoher Stufe schlagen, bis die Masse weiß wird und steife Spitzen bildet. Dann die Geschwindigkeit verlangsamen und den Zucker langsam und schrittweise hinzufügen, wobei die Geschwindigkeit zwischen den einzelnen Zuckerzugaben erhöht wird.
Das Baiser ist fertig, wenn eine Spitze fest am Schneebesenaufsatz stehen bleibt, sobald Sie ihn abnehmen. Sie suchen nach steifen Spitzen.
Legen Sie 2 Backbleche mit Pergamentpapier aus. Zeichnen Sie mit einem großen Teller einen Kreis auf jedes der Backpapierbögen. Füllen Sie beide Kreise mit der Baisermischung und verteilen Sie sie mit einem Spatel, bis sie den Kreis ausfüllt, lassen Sie dabei ein paar Zentimeter um das ganze Blech herum. Legen Sie sie in den Ofen und backen Sie sie 1,5 Stunden lang.
Während die Pavlova backt, mit einem Löffel den Rahm/das Fett oben an der Dose Kokosmilch entfernen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie den Kokosnussjoghurt, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt hinzu. Mischen Sie alles ein oder zwei Minuten lang, bis es in Bezug auf Textur und Aussehen einheitlich und homogen wird.
Wenn die Pavlovas gebacken sind, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie die Pavlovas im Ofen abkühlen und weiter austrocknen. Normalerweise machen wir die Pavlovas einlagig, aber wenn Sie sich zutrauen, eine doppelte Lage zu machen, nur zu, dass Ihre Pavlovas leicht und fest sind. Wenn sie abgekühlt sind, die Kokosnusscreme/den Joghurt auf der Pavlova verteilen und mit Beeren bestreuen.
Fügen Sie auch ein paar frische Minzblätter hinzu, servieren Sie und genießen Sie.
Kochzeit: 15 Minuten
Serviert: 2
Inhaltsstoffe
2 Eier
2 Esslöffel Zucker
3 Teelöffel Vanille
170 g Mascarpone-Käse
1 Esslöffel Milch
175ml starker Espresso
4 Esslöffel Marsala-Wein
1 Esslöffel Kakaopulver
2 Savoiardi Kekse
Anweisungen
Trennen Sie die Eier; geben Sie das Eiweiß in eine Schüssel und das Eigelb in eine andere Schüssel.
Schlagen Sie Eigelb, Vanille, Zucker, Milch und Mascarpone-Käse zusammen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Heben Sie den steifen Eischnee vorsichtig unter die Käsemasse.
Mischen Sie den Espresso und den Marsala-Wein.
Tauchen Sie die Savoiardi Biscuits in die Espresso/Marsala-Wein-Mischung.
2 kleine Schälchen mit den Savoiardi-Keksen auslegen.
Jede Schale mit der Mascarponi-Mischung füllen, mit Kakaopulver bestäuben, servieren und genießen!
