FX Buckley, een naaste buur van PREMIER SUITES Dublin Leeson Street is bekroond in de top 10 van de beste steakhouses ter wereld. Een combinatie van uitstekende kwaliteit, vakkundig bereid vlees, uitstekende service en een ontspannen sfeer hebben FX Buckley tot een van de beste restaurants ter wereld gemaakt. We hebben het geluk dat er veel restaurants van wereldklasse voor de deur van onze accommodatie in Dublin liggen, maar vooral FX Buckey is favoriet bij het personeel en de gasten. Boek een verblijf in PREMIER SUITES appartementen op Leeson Street en voeg een bezoek aan FX Buckey toe aan je lijst van dingen die je moet doen in Dublin.
FX Buckey Dublin
FX Buckley, bij de plaatselijke bevolking bekend als FXB, is een instituut in Dublin. Het merk begon als een slagerij in de buurt en is nu uitgegroeid tot een supermarkt, restaurant, gastropub en nog veel meer. Zes generaties Buckleys hebben het merk sinds de oprichting in 1660 in bezit gehad en geleid. De slagerij breidde zich uit in de jaren 1900 toen eigenaar Francis Buckley verschillende slagerijen in het centrum van Dublin bezat, waaronder een hoofdvestiging in Moore Street. 1922 was het jaar waarin Buckley's Butchers onsterfelijk werd door twee vermeldingen in James Joyce's meesterwerk Ulysses. Pembroke Street was het eerste restaurant van FX Buckleys, dat in 1987 werd geopend en op minder dan 5 minuten lopen van onze accommodatie in Dublin ligt. Andere locaties in Dublin voor FXB zijn onder andere Monkstown, Dame Street en Parkgate Street.
Wat maakt een goede Steak?
Schrijvend over FX Buckley, begonnen de redacteuren van de recensie hun samenvatting eenvoudig: "100% Iers - 100% kwaliteit." Dat is wat FX Buckley onderscheidt van de rest. Ze wonnen deze 6de plaats eer voor de kwaliteit en het vakmanschap van hun vlees en de deskundige manier waarop het wordt bereid. FXB is begonnen als slager, dus de chef-koks weten precies de juiste manier om hun stukken vlees te selecteren en te bereiden voor een optimale smaak en kwaliteit. De eigenaren en chef-koks vertellen hoe ze Angus- en Hereford-rundvlees inkopen, met "vlees van vaarzen die minstens twee jaar op het beste Ierse gras grazen, wat betekent dat er veel tijd is om een goede laag marmering op te bouwen - voor die extra speciale smaak".
De zijkanten
Vaak is het vlees in een steakhouse goed, maar zijn de bijgerechten minder goed. Bij FXB worden de bijgerechten net zo zorgvuldig en delicaat bereid als de hoofdgerechten en dat is te zien. Een hoogtepunt van elk steakdiner zijn de frietjes. FXB's handgesneden, tweemaal gebakken, met rundvlees doordrenkte frieten zijn de perfecte bijgerecht voor een sappige biefstuk. Andere fantastische bijgerechten zijn romige aardappelpuree met lente-ui of biologische bladsalade, allemaal heerlijk, afhankelijk van je smaak. Hoewel het vlees op zichzelf al heerlijk smaakt, serveren ze een keur aan smaakversterkende sauzen om het perfect gegaarde vlees te complimenteren. Kies uit pepersaus, knoflookboter, Bearnaise of beenmergjus. Ze hebben ook vegetarische en pescatarische opties voor niet-vleesliefhebbers.
Wat maakt een goed Steakhouse?
Naast lekker eten, dat FX Buckley in overvloed heeft, is de sfeer het kenmerk van een goed steakhouse. Het restaurant en de bijbehorende slagerij hebben een uitstekende reputatie op het gebied van service aan gasten en klanten. Er wordt aan elke behoefte gedacht voordat je er om vraagt en het team adviseert je graag over vlees of drankjes bij je maaltijd. Naast het hoofdrestaurant is de Buckley Collection een groep steakhouses, gastro pubs, bars en een kruidenierswinkel, dus het bedrijf heeft een volledig spectrum aan ervaring met klantenservice. De sfeer is gepast informeel voor een steakhouse met een aantal speciale accenten zoals gemerkte steakmessen en stoffen servetten van hoge kwaliteit.
De lijst met 10 beste Steakhouses ter wereld is samengesteld door World's Best Steaks, een online ranglijstpublicatie die in 2018 is opgericht door Upper Cut Media House. Lees de top 10 hier:
-
- Parrilla Don Julio - Buenos Aires, Argentinië
-
- Hawksmoor - Londen, Verenigd Koninkrijk
-
- American Cut Tribeca - New York, VS
-
- Carcasse - Koksijde, België
-
- El Capricho - Jiménez de Jamuz, Spanje
-
- FX Buckley - Dublin, Ierland
-
- I Due Cippi - Saturnia, Italië
-
- Rockpool Bar & Grill - Sydney, Australië
-
- Lana - Madrid, Spanje
-
- Bazaar Meat - Las Vegas, VS
We hebben een aantal van de beste producten en producenten ter wereld op ons kleine groene eiland. Boek een verblijf in PREMIER SUITES appartementen in Dublin en plan een foodie trip naar Dublin om een aantal van de beste te proeven.
