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6 niederländische Gerichte, die Sie in Rotterdam probieren sollten

Wussten Sie, dass allein in Amsterdam über 180 Nationalitäten leben? Oder dass über 200 Nationalitäten in den Niederlanden vertreten sind? Die niederländische Küche ist ein Schmelztiegel von Küchen aus Ländern und Regionen der ganzen Welt, und was wir heute als "traditionell" bezeichnen, war wahrscheinlich die Erfindung eines Einwanderers, die wir uns zu eigen gemacht haben. Hier finden Sie einige ausgezeichnete Möglichkeiten der niederländischen Küche, sowohl süß als auch herzhaft, die Sie auf Ihrer Reise nach Rotterdam probieren sollten.

Poffertjes

Poffertjes sind wahrscheinlich eine der bekanntesten niederländischen Süßigkeiten. Was die Amerikaner Dollarpfannkuchen nennen, sind Poffertjes: kleine, luftige Pfannkuchen, leicht und schwammig in der Konsistenz und aus Hefe und Buchweizenmehl hergestellt. Sie werden in einer Eisenpfanne oder einer speziellen Poffertjes-Pfanne gebacken und mit geschmolzener Butter und Puderzucker bestäubt serviert. Manche Leute bevorzugen sie mit Zitrone und Zucker oder Schokolade. Man findet sie frisch an Straßenständen, auf der Speisekarte von Cafés und auch fertig gebacken in Supermärkten.

Kapsalon

Obwohl man ihn nicht als traditionell bezeichnen würde, da er erst 2003 erfunden wurde, hat sich der Kapsalon in Rotterdam zu einem festen Bestandteil entwickelt. Es ist ein Traum zum Mitnehmen und beliebt bei vielen Nachtclub-Liebhabern und Late-Night-Snackern. Kapsalon ist ein Street-Food-Gericht, das aus Pommes frites besteht, die mit Fleisch (z. B. Kebab oder Gyros) belegt und mit Gouda-Käsescheiben überbacken werden, bis der Käse schmilzt. Es wird normalerweise mit Salat und verschiedenen Soßen - hauptsächlich Knoblauch - serviert. Für Vegetarier kann es auch mit Falafel zubereitet werden. Das Ganze wird in einem Metalltablett serviert und zum Mitnehmen gereicht. Es ist köstlich nach ein paar belgischen Bieren oder um einen Kater zu kurieren.

Oliebollen (Holländische Krapfen)

Oliebollen sind eine niederländische Leckerei, die traditionell in den Wintermonaten gegessen wird und auf Weihnachtsmärkten sehr beliebt ist. Sie sind im Wesentlichen ein niederländischer Krapfen - frittierte Kugeln aus gesüßtem Teig, die heiß serviert werden. Wir glauben, dass sie die amerikanische Version des modernen Krapfens inspiriert haben, aber wir sind uns nicht sicher. Normalerweise bekommt man sie an einem Marktstand mit einer großzügigen Prise Puderzucker serviert oder von der Großmutter mit Rosinen oder Johannisbeeren. Wenn Sie einmal einen probiert haben, werden Sie nicht mehr aufhören wollen!

Stamppot

Der Stamppot, auch Hutspot genannt, ist ein herzhaftes, eintopfartiges Gericht mit Gemüse, Kartoffelpüree und geräucherter Wurst. Es gibt verschiedene Versionen des Gerichts, je nachdem, wo es zubereitet wird und ob Grünkohl, Sauerkraut oder Endivien zum Abschluss verwendet werden. Auch die verwendete Wurst variiert: holländischer Rookworst, spanische Chorizo oder polnische Kielbasa. Es ist ein echter Bauchwärmer und oft ein traditionelles Abendessen an einem kalten Winterabend oder vor einer langen Reise.

Stroopwafel

Stroopwafel ist eine weitere holländische Leckerei, die wahrscheinlich am weitesten gereist ist, weil große Kaffeeketten wie Starbucks sie in Massenproduktion als Beilage zu ihren Heißgetränken herstellen. Ursprünglich stammt die Stroopwafel aus Gouda und wurde angeblich im 18.th Jahrhundert, als ein Bäcker übrig gebliebene Brotkrumen mit einem dicken Sirup versüßte. Im Grunde handelt es sich um ein köstliches Karamell, das zwischen zwei dünnen Waffeln liegt. Ein Trick ist, die Kekse über einem heißen Getränk ruhen zu lassen, damit das Karamell im Inneren schmilzt und sie klebrig und zäh werden. Köstlich! Man findet sie überall, von Bäckereien bis zu Supermärkten.

Kroketten (Croquettes)

Zwar gibt es moderne Kartoffelkroketten in Tüten tiefgefroren im Supermarkt, aber nichts ist vergleichbar mit einer von Oma mit Liebe zubereiteten Krokette. Als Cousin der beliebten Bitterballen sind Kroketten goldbraune, frittierte, wurstförmige Snacks, die heiß aus dem Öl serviert werden. In einer Tasche aus knusprigem Paniermehl befindet sich eine Mischung aus Kartoffelpüree, Rindfleisch, Butter, Kräutern und Gewürzen. Traditionell werden sie mit einem milden Senf serviert, aber viele bevorzugen sie auch pur.

PREMIER SUITES PLUS Rotterdam ist der ideale Ort, um unsere köstliche niederländische Küche zu probieren. Dank unserer zentralen Lage sind wir von traditionellen Restaurants bis hin zu Fastfood-Lokalen von allem umgeben. Wenn Sie sich selbst ausprobieren möchten, können Sie in Ihrer privaten Küche in Ihrer Suite zum Koch werden. Buchen Sie Ihren Aufenthalt über unsere offizielle Website, um exklusiven Zugang zu unseren besten verfügbaren Preisen und Sonderangeboten zu erhalten. Wir freuen uns darauf, Sie in den PREMIER SUITES PLUS Serviced Apartments in Rotterdam begrüßen zu dürfen.

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